"Proof" (dokaz) je mjerenje sadržaja alkohola u destiliranom piću, poput viskija. U Sjedinjenim Američkim Državama, "Proof" je definiran kao dvostruki volumenski postotak alkohola (ABV). Dakle, ako je viski označen kao 100 proof, to znači da sadrži 50% alkohola (100 podijeljeno s 2). Viskiji s većom postojanošću općenito imaju jači i intenzivniji okus i miris, kao i jaču alkoholnu gorljivost. Često ih preferiraju ljudi koji vole odvažna i robusna žestoka pića. Međutim, važno je piti viski visoke otpornosti umjereno i s oprezom, jer je lako podcijeniti njegovu moć. Također je vrijedno napomenuti da se u nekim zemljama, poput Ujedinjenog Kraljevstva i Australije, sadržaj alkohola izražava u ABV, a ne u kroz "Proof". Dakle, viski koji je označen kao 50% ABV u tim zemljama bio bi ekvivalentan 100 proof u Sjedinjenim Državama.
Riječ "Proof" pojavila se u 18. stoljeću, kada su mornari, iskrcavajući svoje brodove tereta i viskija, imali samo jedan način da saznaju jačinu pića koje prevoze: pomiješali bi malo viskija s prstohvatom baruta i u smjesu ubacite upaljenu šibicu. Ako se zapali uz zvučni dokaz (Proof), mornari su znali da je barem pola sadržaja alkohol.
