Whiskey (whisky) su žestice na bazi zrna žitarica i vjeruje se da su najstariji oblik destiliranih pića, nekad poznatih i kao "voda života" ili "aqua vite".
Whiskey (whisky) je vrsta destiliranog alkoholnog pića napravljenog žitarica, obično ječma, kukuruza, raži ili pšenice. Destilira se i odležava u drvenim bačvama, što doprinosi njenom izrazitom okusu i boji. Postoje više vrsta viskija:
Scotch: proizveden u Škotskoj i odležao najmanje tri godine.
Bourbon: proizveden u Sjedinjenim Američkim Državama i odležao najmanje dvije godine, uglavnom napravljen od kukuruza.
Irski: proizveden u Irskoj i obično je svjetliji od škotskog.
Japanski: pod utjecajem škotskog i irskog viskija, japanski viski postaje sve popularniji posljednjih godina. U viskiju se često uživa kao čistom piću, ali se može koristiti i kao baza za koktele. Kao i sva alkoholna pića, treba ga konzumirati umjereno.
Prodaja alkoholnih pića je zabranjena osobama mlađim od 18 godina. Kupnjom proizvoda iz asortimana alkoholnih pića potvrđujete da ste stariji od 18 godina i dužni ste na upit prodavača dostaviti dokument kojim dokazujete svoju punoljetnost.
Ardbeg Vintage Y2K izvanredan je primjer likovne umjetnosti proizvodnje viskija. Ovaj 23-godišnji viski nudi neusporedivo iskustvo okusa s intenzivno slatkim i klasično tresastim notama koje odaju počast Ardbegovoj bogatoj baštini. Sazrijevano u odabranim bačvama od bourbona i oloroso šerija, rezultat je jedinstveni single malt koji savršeno utjelovljuje Ardbeg tradiciju.
Najstariji viski koji je uveden u Ardbeg core asortiman. Ovaj vrhunski viski nesumnjivo dokazuje da godine ne mogu ukrotiti sirovu, zadimljenu snagu Ardbeg viskija. Međutim, može isporučiti neke od najsloženijih i najspektakularnijih okusa koje je ikada stvorila ova Islay destilerija.
Ovaj viski oduševljava ljubitelje dima Ardbega. Prepoznatljiv intenzitet, kao i note komorača i celera pomiješane s dimom drva garantirano će potaknuti raspravu. Sazrijevanje se odvija 8 godina u bačvama od bivšeg šerija.
Otkačeno novo povjereničko izdanje dobrih ljudi iz Ardbega. Bačve su jako zarezane kako bi se izložilo što je više moguće drva, zatim se tostiraju i pale kombinacijom infracrvenog i velikog plamena. Rezultat, kako kažu, okreće "Ardbega naopako i naopako!"
Ovdje imamo vrlo zanimljivo izdanje destilerije Ardbeg na Islayu, to je 'Heavy Vapours'. Kod ovog eksperimentalnog viskija Ardbeg je odlučio ukloniti pročistač tijekom destilacije. Pročistač je bakreni kotlić koji hvata najteže pare tijekom destilacije i kondenzira ih natrag u tekućinu (zvano refluks). Pročistač održava Ardbegovu destilaciju dobro uravnoteženom, stvarajući harmoniju delikatnih voćnih okusa i suptilnog treseta. Ali ne ovaj put, uklanjanjem tog procesa stvoren je najjači i najintenzivniji Ardbeg ikada.
Ovdje je Bruichladdichov Octomore 11.3 izraz. Ovo posebno izdanje napravljeno je od ječma koji je James Brown uzgojio na otoku Islay na farmi Octomore, koja je izložena obalnom povjetarcu Atlantskog oceana. Nakon destilacije dopušteno mu je sazrijevati pet godina u bačvama američkog viskija s prvim punjenjem, uključujući one iz Jim Beama, Heaven Hilla, Buffalo Tracka i Jack Daniel'sa.
Ovaj Bruichladdich sazrijeva u bačvama od američkog hrasta i bačvama od Grenache vina, razvijajući svoj jedinstveni okus. Octomore 13.1 nudi bogate zadimljene, tresetne note s ravnotežom slatkoće i nota hrasta. Okusi se otkrivaju u ustima, otkrivajući slojeve dubine i karaktera. Aroma Octomora 13.1 jednako je zadivljujuća. Primijetit ćete bogat dim pomiješan s nježnim cvjetnim aromama. Aroma je bogata, ali suptilna, što rezultira jedinstvenim iskustvom ispijanja.
Bruichladdich Octomore 13.3 je treće i posljednje izdanje u seriji od 13. Ovaj izvrsni viski svijetle boje jantara sazrijeva pet godina u bačvama od američkog viskija prvog punjenja i bačvama od europskog hrasta drugog punjenja.